Quando si parla di vino ecologico, indipendentemente dal fatto che se ne sia supporters o haters, sarebbe sciocco negare l’esistenza di cantine che, con il loro operato, hanno fatto attecchire il seme dell’ecologia, come veri e propri pionieri, dal nord al sud dell’Italia. Sto parlando di quelle cantine il cui nome, volenti o nolenti, è sulla bocca di chiunque provi sincera ammirazione verso questa metodologia di fare vino e, prima ancora, di abitare lo spazio con una posizione politica chiara, incapace di scendere a compromessi. [Leggi di più…] infoAgeno 2020, La Stoppa
