STORIE DI VINO E VITICOLTORI
Quando si scrive di una bottiglia di vino non si dovrebbe essere influenzati dai buoni propositi del produttore, però è innegabile che la realtà della cooperativa Calafata meriti una breve introduzione generale. Il suo nome, dal forte valore simbolico, deriva dai Mastri Calafati, antichi artigiani che avevano il compito di ristrutturare, impermeabilizzare e rendere adatte alla navigazione, le imbarcazioni di legno. [Leggi di più…] infoFigliodiuncane 2017, Calafata
La storia vitivinicola della provincia di Lucca affonda le sue radici in un passato remoto: sembra che la terra fosse già coltivata, prima dell’arrivo dei Romani, dagli Etruschi e dai Liguri, primordiali conoscitori delle tecniche produttive vitivinicole. Le fonti storiche testimoniano chiaramente la presenza della vite nelle pendici delle colline lucchesi settentrionali prima dell’anno 1000, [Leggi di più…] infoPalistorti di Valgiano Rosso 2017, Tenuta di Valgiano
